Kruškica

Brusnica je bobičasto voće, gorko-kiselkastog ukusa, a poreklo vodi sa severnoameričkog kontinenta. Plod brusnice je niskokalorične vrednosti, bogat je vitaminima, a naročito vitaminom C, zatim i mineralima, organskim kiselinama, šećerima i polifenolima. Pored svega toga, brusnica poseduje i hipuričnu kiselinu-prirodni antibiotik.

Brusnica ima i tu moć da snižava nivo šećera u krvi i doprinosi povećanju tzv. "dobrog" (HDL) holesterola. Možda upravo najzanimljiviji podatak o brusnici je da deluje i na različita zapaljenja i infekcije urinarnog trakta. Ona čak deluje i na ešerihiju koli, kao na jednu od najlošijih bakterija urinarnog sistema. Takođe postoje i neka novija istraživanja o tome da deluje i na helikobakter pilori, bakteriju koja je najčešći izazivač čira na želucu.

Brusnica je antioksidant i odlična je u zaštiti ćelija od slobodnih radikala. Dobro je i koristiti je jer smanjuje broj bakterija u usnoj šupljini, a time sprečava stvaranje zubnog plaka-glavnog uzročnika upale desni.

S obzirom da brusnica sadrži bioflavonoide koji poseduju antioksidativno dejstvo, ima moć i smanjenja rizika od obolevanja nekh oblika karcinoma, kao na primer raka dojke i debelog creva. Zahvaljujući flavonoidima, brusnica deluje i preventivno protiv razvoja srčanih bolesti, a takođe štiti od arterioskleroze.