Kruškica

Važnost čaše je ključna u doživljaju vina. Kvalitetne čaše znaju biti izuzetno skupe, ali uvek postoje načini da se troškovi svedu na optimalan nivo. Kod nabavke čaša, bitno je postići traženi učinak, a to ne mora uvek biti skupa priča.

Najbitnija stvar kod čaše jeste njena veličina. Što je čaša veća (dublja), bolje obuhvata vinska isparenja koja usmerava ka našem nosu. Poželjno je da sam obod čaše bude što tanji, a što se oblika tiče, generalno, razlikujemo one koje imaju okrugla tela i one koje imaju izdužena, uska tela. Naravno, bitno je da imaju stopicu, koja može biti duža ili kraća, šira ili uža. Čaše se izrađuju od stakla ili kristala. Kristalne čaše su kvalitetnije i otmenije.

Dobra čaša za crveno vino bi trebalo da ima zapreminu od 6 dcl i više, i da bude okruglog oblika. Vino se u nju toči više od jedne trećine čaše. Belo vino se služi u uskim, izduženim čašama. Čaše za desertna vina su uglavnom male, od 2-3 dcl. Njihova funkcija je obrnuta- izbegavanje isparenja alkohola. Mada se taj problem isparenja najbolje kontroliše konzumiranjem vina na odgovarajućoj temperaturi.