Primetili smo da koristite Internet Explorer 6. Preporučujemo Vam da koristite Mozilla Firefox ili Internet Explorer 7 radi vaše sigurnosti i lepšeg ugođaja...
Zanimljivosti RSS FEED
Kapsain
Autor: Tijana Andrić, 19/12/2008
Kapsain, sastojak koji čini pariku ljutom,moze da ubrza metabolizam i ublaži osecaj gladi. Istraživanja su dokazala da papričica sa 30 mg kapsicina može da ubrza metabolizam za 23 %.
Tijana Andrić
Tijana Andrić će uskoro postaviti svoju kratku biografiju. U međuvremenu, uživajte uz Kruškicu.
Komentari
autor: Бранко Живојиновић, 26/09/2009 u 23:34
КАПСАИЦИН
Алкалоид љуте парике (Capsicum annuum). Капсаицин и његови хемијски сродници, једним именом названи капсаициноиди, настају као секундарни метаболитички продукти љуте паприке и служе вероватно за одбрану од појединих биљоједа и гљива.
Откривено је 2006. године да отров тарантуле активира исте рецепторе за бол као и капсаицин, што је први пут да је доказано постојање заједничког пута деловања за биљне и животињске одбране од сисара.
Ниво љутине наших паприка 2.500-8.000, чист капсаицин: око 16,000.000
Naga Jolokia (naga morich, bhut jolokia) је најљућа паприка на свету са 1.040.000 Сковил јединица; потиче из Асама (североисточна Индија),
Бангладеша и Шри Ланке
Ostavi komentar
Vrh stranice
