Kruškica

• 1 kg brašna
• 0.5 l mleka
• 1 kvasac
• 3 jaja
• 2 kašičice soli
• 200 gr šunke
• 200 gr kačkavalja
• margarin
• susam

Priprema:

U dublju posudu staviti brašno, rastopiti kvasac u 0,5 l mleka, dodati kašičicu šećera i 2 kašičice soli, 3 žumanca i sve to pomešati i zamesiti testo. U testo dodati ulja po potrebi, da bude glatko, odnosno da se odvaja od posude. Podeliti testo na tri dela, svaki deo rastanjiti na 5 mm. Rastanjeno testo namazati margarinom, zatim posuti rendanim kačkavaljem i šunkom. Po želji se može dodati i kečap. Testo uviti u rolat, premazati belancem, posuti susamom i seći unakrsno, kako bi se dobijali trouglovi. Peći na 220 stepeni C oko 20 min.