Zatvori poruku Primetili smo da koristite Internet Explorer 6. Preporučujemo Vam da koristite Mozilla Firefox ili Internet Explorer 7 radi vaše sigurnosti i lepšeg ugođaja...

Jela bez mesa RSS FEED

Pljeskavice od soje i pirinča

Autor: Tijana Andrić, 25/08/2010
Pljeskavice od soje i pirinča

Sastojci:

  • 1 šolja kuvane soje
  • 1/3 šolje pirinča
  • 1/2 šolje brašna
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • aleva paprika
  • peršunovo lišće
  • začin
  • so

Priprema:

Sojina zrna nekoliko sati natopiti u četiri puta više vode, ocediti i staviti u zamrzivač preko noći. Sutradan zamrznutu soju staviti u vruću vodu i kuvati oko sat i po na niskoj temperaturi, dok zrna ne razmekšaju i dok se ne budu lako mrvila medu prstima. Ljuspice koje isplivaju na površinu tokom kuvanja uklanjati kašikom. Skloniti sa grejne ploče, ocediti i samleti na mašini za meso. Dobro opran pirinač skuvati u slanoj vodi da zrna budu mekana, dobro ocediti i pomešati sa sojom. Dodati sitno naseckan crni i izgnječen beli luk, razmućeno jaje i po ukusu začiniti začinom, solju i biberom. U smesu dodati brašno i mesiti da se dobije čvrsta masa pogodna za oblikovanje. Pobrašnjenim dlanovima formirati pljeskavice i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Poslužiti toplo sa zelenom salatom.

Tijana Andrić

Tijana Andrić
Tijana Andrić će uskoro postaviti svoju kratku biografiju. U međuvremenu, uživajte uz Kruškicu.

Preporučeni artikli uz ovaj tekst

Vrh stranice

Komentari

Što je tiho ovde.. Napravi buku - ostavi komentar …

Ostavi komentar




U borbi protiv botova i spam-a, morali smo da razvijemo neki vid zastite, stoga Vas molimo da izaberete trešnju, i tako nam potvrdite da niste mašina.

jagodu
 
trešnju
 
limun
 
krušku
 
hamburger
 
jabuku
 
kafu
 






Vrh stranice