Primetili smo da koristite Internet Explorer 6. Preporučujemo Vam da koristite Mozilla Firefox ili Internet Explorer 7 radi vaše sigurnosti i lepšeg ugođaja...
Jela bez mesa RSS FEED
Poširana jaja s puterom i šparglama
Autor: Milena Marković, 13/06/2009
Sastojci (za 4 osobe):
- 80g putera
- 4 sveža lista žalfije
- 4 jaja
- 200g špargli
- 4 okrugla peciva (zemičke)
- 40g permezana (listića)
- 1 kašika vegete
Priprema:
Šparglama odstraniti drvenaste delove i bariti ih nekoliko minuta u vrućoj vodi kojoj je dodata kašičica šećera. U ključalu posoljenu vodu kojoj je dodato malo sirćeta, uroniti veću kašiku u kojoj je razbijeno jaje i kuvati ga 3 do 4 minuta (taj postupak kuvanja jajeta bez ljuske je poširanje). Puter otopiti dok ne dobije zlatnožutu boju. U otopljeni puter umešati vegetu i listiće žalfije. Pecivo iseći na pola i propržiti. Na propržene polovine staviti špargle, poširano jaje i preliti pripremljenim puterom. Ukrasiti listićima parmezana.
Milena Marković
Milena Marković će uskoro postaviti svoju kratku biografiju. U međuvremenu, uživajte uz Kruškicu.
Komentari
Što je tiho ovde.. Napravi buku - ostavi komentar …
Ostavi komentar
Vrh stranice
