Kruškica

Sastojci:

• 1 pile
• 50 ml ulja
• 300 g graška
• 1/2 kg krompira
• 2 dl kisele pavlake
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika brašna
• peršunovo lišće
• mirođija
• aleva paprika
• biber
• so

Priprema:

Pile oprati, iseći na komade i posoliti. Na zagrejanom ulju izdinstati sitno naseckan crni luk pa dodati komade piletine, kratko propržiti i naliti vodom da se dinsta na umerenoj temperaturi. Kada meso malo omekša dodati grašak i krompir koji je prethodno oljušten i isečen na kriške. Smesu začiniti alevom paprikom, solju i biberom pa po potrebi doliti tople vode. Pred kraj kuvanja dodati brašno razmućeno u nekoliko kašika hladne vode, zajedno kuvati još 10 minuta i na kraju umešati kiselu pavlaku sa sitno naseckanim lišćem peršuna i mirođije. Skloniti sa grejne ploče i poslužiti toplo.