Kruškica

Sastojci:

• 1 kg kora za pitu
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g pšeničnih klica
• 150 g mlevenog maka
• 100 g kandiranih korica pomorandže
• 300 g kristal šećera
• 1 kesica cimeta
• sok od jednog limuna
• ulje

Priprema:

U podmazan pleh stavite na dno dve kore za pitu, poprskajte ih uljem, pa ih pospite nadevom od mlevenih oraha, pšeničnih klica, maka, cimeta i kandiranih korica pomorandži. Naizmenično ređajte kore poprskane uljem i nadev. Na vrhu neka opet budu dve kore. Isecite baklavu na kocke ili rombove, prelijte je vrelim uljem, pa pecite u zagrejanoj rerni oko 50 minuta. Kada baklava bude pečena, prelijte je prohlađenim sirupom od 300 g šećera, pola litre vode i soka od jednog limuna. Vratite potom u još toplu ali isključenu rernu i ostavite još petnaestak minuta. Baklavu služite hladnu.