Kruškica

Sastojci:

• 500 g mesa isečenog na kocke (može juneće, svinjsko, ovčje ili mešano)
• 2 paradajza, oguljena i isečena na kockice
• 2 glavice crnog luka, sitno isečenog
• 2 paprike, isečene na štapiće
• šargarepa, isečena na kockice
• 100g pirinča
• 2 krompira, isečena na kriške
• ulje
• so, biber, bio začin

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti luk, dodati meso i ostalo povrće, osim krompira, začiniti po ukusu i prodinstati. Dodati krompir i pirinač, zaliti vodom i peći u rerni, uz dodavanje vode, po potrebi.

U đuveč se pored navedenog povrća može dodati i plavi patlidžan, tikvice, boranija.