Kruškica

Sastojci:

• 500gr pasulja, najbolje Tetovac
• 1 kg crnog luka ili pola-pola  praziluka
• 2 češnja belog luka
• ulje
• mlevena paprika, so, mleveni biber
• supena kašika brašna

Priprema:

Pasulj treba potopiti predhodno veče i tu vodu baciti, ili ga na kratko prokuvati u vodi i tu vodu ocediti. Tako pripremljen pasulj, blago začinjen,
kuvati dok ne omekša, na blagoj vatri, vodeći računa da se ne prekuva.
Crni luk i praziluk iseći na tanke kolutiće i propržiti na ulju. Začiniti biberom i posoliti, dodati kašičicu brašna i alevu papriku.
Đuvečru podmazati uljem i ređati, prvo pasulj, pa luk. Poslednji je pasulj.  Zaliti preostalim uljem od luka i peći u rerni.