Kruškica

Sastojci:

• 4 jaja
• 8 kašika kukuruznog brašna
• 8 kašika pšeničnog brašna
• 300 g sira
• čaša jogurta
• mleko, po potrebi
• pola šolje ulja
• prašak za pecivo
• so
   

Priprema:
Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje i izmešano brašno sa praškom za pecivo i dobro umutiti. Ako je testo gusto dodati i mleka da bude gušće od testa za palačinke. U testo dodati izmrvljen sir,  ako nije dovoljno slan zasoliti, promešati i peći u podmazanom plehu.
U proju se može dodati i kajmak, ali onda smanjiti količinu ulja da ne bude premasna.